1.先把蒜头磨成蒜茸，和其他辅料拌匀。
2.把每根排骨分成三段，用水冲洗干净，把调好的汁给排骨每个部位都按摩遍，放进冰箱冷藏24小时以上。
3.把排骨摆到铺着锡纸烤盘上。
4.把排骨包住进烤箱上下火220烤40分钟。
5.40分钟后拿出排骨，刷腌制的汁，放到烤架，烤6分钟。拿出来再刷一下汁，翻面再烤6分钟。反复三次就可以出炉啦。用手抓着啃很给力哦！
6.除了蒜泥，这些就是腌制的辅料。没下盐，觉得够咸了，重口味的可以加点盐。
排骨买有点肥的烤出来不会太柴哦。