咖喱牛肉饭

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－ 准备食材 －

• 牛肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱 500g

－ 步骤 －

• 

  1.牛肉切块清水泡一夜

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  2.带皮生姜一小块拍碎

• 3.牛肉块热油下锅，放入生姜块，待牛肉变色倒入料酒翻炒

• 4.将牛肉连汤倒入电压力锅按排骨键炖煮，牛羊肉键炖出来的牛肉太烂，没有嚼劲

• 5.土豆两个、洋葱一个、红萝卜一根

• 6.土豆红萝卜去皮切小块

• 7.热锅下油，先下洋葱爆香，再下入土豆块红萝卜块翻炒至半熟

• 8.将压好的牛肉带汤倒入锅中，与土豆块和红萝卜块混合翻炒，加热水一碗小火炖煮

• 9.待所有食材都熟透后加入现买的咖喱块，大火溶化后小火炖五分钟收计

• 10.煮好的米饭盛于小碗内倒扣于盘中，视喜爱程度说上咖喱牛肉，一道懒人饭就做好了，开吃