午餐肉【家庭版】

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因为孩子鸡蛋过敏，所以没放鸡蛋照样好吃下饭

一家汤品

－ 准备食材 －

• 五花肉 1斤
• 葱姜蒜
• 生抽、盐、玉米淀粉、面粉、鸡精、水

－ 步骤 －

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  1.这次买的有点肥，下次要瘦点的

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  2.一勺蒜末、一勺葱花、半小勺姜末，勺子是一般喝汤的汤匙就行

• 3.加入100克的水或者高汤

• 4.淀粉40克、面粉20克、鸡精7克、生抽10克、鸡蛋1个、盐3克

• 5.顺着一个方向搅拌5分钟

• 6.锡纸抹上一层薄薄的花生油，放上适量肉泥，卷起，卷紧，两头和拧糖果纸一样拧上

• 7.冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟即可

－ 小贴士 －