香喷喷的咖喱牛肉/鸡肉饭
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安隅yy
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 牛肉 适量
- 鸡胸肉/鸡腿肉 适量
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 咖喱块 一盒
- 椰奶/椰浆/椰汁 一盒
- 花生酱 适量
－ 步骤 －
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1.备好食材，土豆、胡萝卜滚刀切成丁、洋葱切丝。
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2.土豆块用清水泡10分钟，将牛肉/鸡肉用料酒虑一下，去腥，备用。
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3.锅里放油，将土豆胡萝卜丁炒软，盛出备用。
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4.放油，放入肉和洋葱炒出香味，加入土豆胡萝卜丁，翻炒一会儿半熟，加入椰奶/椰汁/椰浆，加入咖喱块，倒水。
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5.大火煮开，撇去浮沫转中火煮5分钟，用铲子搅拌均匀后，小火煮5分钟，多留些汤汁拌饭吃，满满幸福感。
－ 小贴士 －
1、椰浆/椰汁/椰奶 绝对是祖传秘方，做出来的咖喱香甜可口，如果不喜甜口可加适量花生酱。 2、牛肉/鸡腿肉＞鸡胸肉，个人不建议用鸡胸肉，没有嚼劲。
－ 发布于2018-09-25 －