熬猪油

－ 准备食材 －

• 猪板油 2斤
• 水 半碗
• 花椒 适量

－ 步骤 －

• 1.板油温水洗净，切块，放锅中，加半碗清水

• 2.小火熬制，刚开始会成乳白色 待水分蒸发完，这段时间需搅拌

• 3.熬制了10分钟左右，油渣已经浮起来，加入花椒

• 4.最后熬好后过滤

• 5.油渣炒青菜不错