鲍鱼烧年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#

－ 准备食材 －

• 鲍鱼 10只
• 年糕 少许
• 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 少许
• 鱼露（或料酒） 1勺
• 美极鲜 1勺
• 老抽 半勺
• 冰糖 5块
• 姜片 3-4片
• 香菜 少许
• 香葱 少许
• 干辣椒 4-5个

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.鲍鱼洗净去除内脏，暴雨表面切花刀.

• 3.锅中放入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油小火烧热

• 4.放入冰糖5块

• 5.将冰糖煮化

• 6.放入鲍鱼

• 7.翻炒至鲍鱼上色

• 8.放入干辣椒 姜片

• 9.放入年糕翻炒片刻

• 10.放入鱼露一勺

• 11.放入美极鲜一勺

• 12.放入生抽半勺

• 13.放入水，没过鲍鱼. 大火煮开，转小火慢煮20分钟.

• 14.大火收汁，放少许盐调味.

• 15.撒少许香菜翻炒几下即可

• 16.出锅装盘，撒少许葱花.

• 17.完成图

• 18.完成图