油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜。很适合怕胖的人食用，但是它的味道比较寡淡，很多人可能不喜欢吃。那不妨试试搭配腐乳炒一炒，简单快手，全程不用10分钟的美味菜品。
1.准备食材
2.锅中加入1茶匙盐煮开水，水开后下油麦菜轻微焯水，见软后捞出沥水即可
3.大蒜去皮切末，腐乳压碎
4.起锅热油，加入蒜末炒出香味
5.加入油麦菜和腐乳
6.快速炒匀出锅即可
7.成品
我的腐乳是小块的，如果你的较大使用一块就可以了。 我个人没有在额外加盐，最后尝一下味不够可以在添加少许盐。