香菇牛肉酱
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思思_洋
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 牛肉 500克
- 香菇 100克
- 姜 适量
- 蒜 5、6瓣
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 甜面酱 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
－ 步骤 －
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1.甜面酱，豆瓣酱，白糖，芝麻备用
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2.葱姜蒜切沫备用，牛肉切丁备用 牛肉用料酒，花椒粉腌十五分钟左右
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3.香菇切丁备用
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4.锅里到油把香菇水份炒出来 在用另一个锅道上油把葱沫、姜末、蒜末炒香，倒入牛肉炒到变色，添加香菇继续翻炒；依次加入甜面酱，豆瓣酱，白糖，辣子面进行翻炒，最后出锅时放入白芝麻翻炒两下就可以了
－ 小贴士 －
炒葱姜蒜沫的时候要多放油，要不然最后炒出来没有油，储存时间短（我就把油放少了）
－ 发布于2018-09-21 －