Q心金沙奶黄酥

－ 准备食材 －

• 油皮材料
• 藜麦粉或低粉 210克
• 亚麻籽油或其他植物油 40克
• 水 115克
• 白砂糖 20克
• 油酥材料
• 藜麦粉或低粉 165克
• 亚麻籽油或其他植物油 80克
• 馅料
• Q心馅 20个
• 奶黄金沙馅 250克
• 易小焙随心咸馅 250克

－ 步骤 －

• 1.油皮材料全部入面包桶，面包机一个揉面程序，面团揉出膜

• 2.揉好的面团覆保鲜膜静置半小时

• 3.油酥材料充分混合均匀，成团备用

• 4.所用的馅料

• 5.用了这个咸馅，很香

• 6.取30克金沙奶黄咸包入一个Q心馅

• 7.收口揉圆

• 8.馅料全部搓好备用，一共20个，每个40克

• 9.把油皮用手按压成圆饼，放入油酥，收口包严

• 10.收口朝下擀成长方形大片

• 11.折三折静置15分，盖保鲜膜

• 12.继续擀成长方形大片，薄一些

• 13.从一边卷起卷紧

• 14.分割20份，静置15分

• 15.取一份把两头向中心按压

• 16.擀开包入馅料

• 17.收口捏紧

• 18.收口朝下摆入烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻

• 19.入预热好的烤箱180度30分

• 20.出炉

• 21.Q弹酥香

• 22.好吃极了

• 23.很酥