淡淡的绿、淡淡薄荷的清香
1.薄荷洗净,盐水中浸泡
2.菠菜洗净,开水中烫熟
3.烫熟的菠菜和薄荷一起放入破壁机
4.搅打成泥,过筛
5.滤出汁水
6.把糯米粉、大米粉和糖混合均匀,一次一点倒入菠菜薄荷水,用双手揉搓
7.用双手揉搓,再加水,再揉搓,直到能捏成松散的团状
8.接着过筛,有小颗粒的一定要碾碎
9.最后变成细洁的米粉
10.倒入蒸格蒸制
11.先倒一半
12.然后放豆沙
13.再倒剩下的全部,表面尽量抹平
14.大火,上气后蒸20分钟
15.完成
16.完成