1.绿豆泡8小时，去皮（也可以买成品脱皮绿豆，因为此步骤及其麻烦）
2.加一点点水，蒸四十分钟。
3.放凉后过筛，使绿豆沙成蓉状
4.这一步一定不能省略，防止豆沙里有小颗粒影响口感。
5.黄油融化，加入白糖搅拌均匀。
6.将活好的白糖黄油炼乳加入豆蓉中，搅拌均匀。
7.将豆蓉揉成100g，放入模中即可。
绿豆去皮和过筛，极其耗时费力，可以选用去皮绿豆和料理机