【3-80】 这是一个吃啥补啥形补形 谣言四起传不停的故事……祝各位老师过节开心鸭
1.核桃去壳想办法弄熟，根据个人喜好决定油炸还是干焙
2.没骨头鸭肉切成自己喜欢的大小，加料酒五香粉胡椒粉，搅和匀了用水冲几遍
3.把水控干，根据个人口味加生抽补胡椒粉，搅和匀了稍微一腌，喜欢吃滑嫩口感的胖又可以加些淀粉
4.锅烧热倒油转小火，扔收拾好的鸭肉，上一步加过淀粉的话这里记得多倒油
5.中小火扒拉到肉变色变小确认成熟，关火挪出锅，锅里的油请收好，炒菜烙饼都可以
6.锅里留层油，开小火，根据个人口味和肉量加甜面酱和糖
7.中小火搅和匀扒拉香了加料酒生抽，料酒可以多加，生抽意思意思就成
8.边搅和边咕嘟到汁浓色亮扔鸭肉
9.搅和匀了关火扔熟核桃，量稍微比肉少点儿
10.咔咔扒拉匀，确认核桃跟肉都裹满酱汁就可以往外盛啦
11.看心情撒把熟芝麻并且顺势欣赏下
12.来，张嘴~
13.算是少油无盐版酱爆桃仁鸭了
14.走了哟，明天见~