一招让厌食的孩子爱上吃饭，简单美味，开胃下饭，从此吃饭不用催
1.将茄子洗净切段；
2.加入盐稍许腌制；
3.将鸡蛋和面粉调成糊；
4.茄子沥干水滚一层糊再滚一层干粉；
5.起锅入油炸茄子呈金黄色；
6.捞起沥干油备用；
7.醋、白糖、蚝油、蒜泥，水淀粉调成糖醋汁；
8.倒入炸好的茄子滚上糖醋汁，再入蒜泥略炒，出锅。
9.迈康美番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。 非常适合小孩来一罐！