1.将内馅的材料准备好
2.瓜子、芝麻、花生烤熟。
3.为了增添口感，特意加了娘亲亲手做的无添加苹果果脯。
4.干果碾碎，和果脯、葡萄干、蔓越莓干混合在一起。
5.糯米粉炒熟，加入糖粉、玉米油、水活入馅料搅拌均匀。
6.裹保鲜模常温静止1小时。
7.将月饼粉、花生油、转化糖浆、枧水、蜂蜜搅拌均匀，常温醒一小时。
8.将馅料揉成球状。
9.我用的是70g的模子，馅料是47g，外皮23g。
10.外皮揉成光滑面团。将馅料裹在中间放入月饼模子中作出月饼形状。
11.烤箱200度预热5分钟，放入月饼。200度烤8分钟。
12.取出月饼刷蛋黄液（蛋黄液有稀释）
13.再度放入烤箱，160度烤18分钟。
14.美味的月饼做好啦
烤箱温度要掌握好，温度太高月饼会很硬，馅料可以依个人口味添减。