1.首先准备所有食材
2.牛排从冰箱提前拿出来解冻，用厨房纸吸干水份，切成粒
3.尖椒洗净去籽，切成条
4.将蚝油、料酒、生抽、黑椒酱、放入切好的牛排粒中，搅拌均匀腌制10分钟
5.往锅里倒入水，煮开后放入意大利面加入一点点盐，中火煮8～10分钟，然后捞出。
6.平底锅热锅，倒入油
7.放入切好的尖椒
8.中火炒至五分熟
9.放入腌制好的牛排粒，继续中火翻炒
10.翻炒3～5分钟左右，牛排完全熟
11.加入适量清水，中火翻炒下
12.加入煮好的意大利面
13.翻炒均匀
14.最后撒点现磨的黑椒粉，翻炒均匀就可以装盘了
15.炒好的黑椒意大利面。
这菜谱分量是一人份，家里没有牛肉就用牛排，肉可替换瘦肉也行哦。