好吃又营养的快手菜，简单易学，芝麻和豆腐都是营养价值很高的食材，在搭配上鸡蛋更是锦上添花。经过煎制的豆腐外焦里嫩，过油的芝麻也是非常香，当作早餐既快手又美味，老少皆宜。
1.准备食材
2.豆腐切成0.8cm的大片
3.鸡蛋、黑芝麻加少许盐混合拌匀
4.将豆腐均匀的裹粘好芝麻蛋液
5.起锅热油，下入裹好芝麻蛋液的豆腐，先用大火煎至一会定型
6.然后转小火将两面煎至金黄
7.煎好捞出沥干油即可
8.成品
9.成品
吃的时候可以蘸自己喜欢的酱汁，或者撒一些椒盐等都很不错。直接吃也可以非常香。