家里的麻椒没了用了花椒，这道菜上麻椒口感更好，牛肉的量自己掌握，因为是卤的味都进去了，想要多少自选
1.葱蒜切片，辣椒切段，花椒备好（有麻椒最好选麻椒）
2.土豆切条，厚度为硬币薄厚
3.用凉水冲去里面的芡粉，多冲两遍
4.牛肉切片
5.锅里倒油冒烟将花椒炸香捞出，切成碎末备用
6.葱蒜辣椒倒入炸黄，辣椒可稍晚点放入
7.倒土豆片，加酱油，盐，姜面翻炒至断生放牛肉继续炒熟，
8.出锅上香菜，花椒碎
9.完成
简简单单才是真，自己动手丰衣足食，总想把自己亲手做过的给大家分享一下，让你和我一样会做会吃，做个简单的吃货就好