很多控制体重，爱美，对于蛋糕甜品是又爱又恨，家里有老人孩子也不能吃太多的甜食，今天给大家分享一下好吃好看的豹纹木糖醇蛋糕
1.鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆；牛奶，蛋黄和玉米油（橄榄油亦可，更健康）放在一起
2.用手动打蛋器，不停的搅蛋黄，牛奶和玉米油，差不多一分钟，随便你怎么搅，只是为了让蛋糕更蓬
3.筛入低粉
4.z字画法拌匀，这个时候预热烤箱上下火140度
5.继续打发蛋白
6.分三次加入木糖醇
7.蛋白打发到这个状态
8.鹰钩嘴
9.三分之一蛋白加入面糊盆里，捞拌的手法拌匀，手法要轻，减少消泡，拌匀的面糊倒回蛋清盆，继续捞拌手法拌匀，消泡是一定的，但是手法轻一点，拌匀就好，不要一直拌（大家可以上网查一下视频学）
10.把拌匀的面糊舀少少一部分出来，筛入可可粉和红米粉，捞拌手法拌匀
11.倒入模具，先倒原味面糊，再再中间倒入红米粉面糊，一层层加入，然后振出大气泡，放入预热好的烤箱，中下层，上下火135度，55到60分钟
12.出炉，振两下子，立马倒扣，放凉再徒手脱模
13.这是三个六寸的
14.脱模包装好
有什么问题可以留言哈，祝大家吃得开心！