辣炒鸭血

－ 准备食材 －

• 鸭血 200g
• 葱花 适量
• 尖椒 一根
• 生抽 10ml
• 蚝油 3ml
• 植物油 5ml

－ 步骤 －

• 1.盒装鸭血,取出后洗去残渣, 切0.5CM厚的长板, 葱切末, 尖椒斜切花刀

• 2.锅下油,油热放葱花,炒香后放生抽蚝油,炒一下, 然后下尖椒和鸭血(一起下),开始煸炒...注意鸭血很软,用炒铲容易搅碎,有能力的的建议颠勺,没能力的轻轻翻炒...

• 3.炒个三五分钟,已经都熟透了,出锅,装盘...(不放盐)

－ 小贴士 －