红烧牛肉相信很多人都喜欢吃，可是烹饪时间漫长，受够了蹲在炉灶边等候的日子。难道你不知道？家中还有电饭锅这件宝物吗。今天我们就用电饭锅来做一份入口即化，鲜香美味的红烧牛肉。对于爱吃肉，又没有时间的上班族或者懒蛋，这种烹饪方式简直是大福音。以往我们用煤气炖牛肉，小火慢炖整个过程下来，少至1小时多达要2个小时，才能将牛肉炖至软烂可口。用电饭锅就不同了，放进锅里，完全不需要人的看管。时间到，就可以享用美味的牛肉。是不是超赞。
1.准备食材
2.牛肉切成小块，放在清水中浸泡30分钟以上，中途多次换水，将牛肉的血水泡走后沥干备用
3.锅中注入水，将泡洗好的牛肉冷水下锅
4.大火煮开，煮出浮沫，捞出沥水备用
5.将所有香料放入电饭锅
6.焯好的牛肉放入电饭锅
7.加入生抽，老抽，料酒，白糖，适量清水
8.启动电饭锅按照常规炖煮模式，将牛肉煮至软烂即可
9.想要味道更浓郁，将煮好的牛肉倒入炒锅。
10.大火收汁到浓稠即可。
11.成品
12.成品
13.成品
14.成品
15.成品
如果有高压电饭锅更棒，时间会更快 煮好直接吃也很棒，汤汁可以泡饭，勤快的人可以回锅收下汁。