早餐剩的豆浆,不想浪费掉, 和个面团吧,很简单的材料, 烤出一个软妹子, 搭配果酱更美味。
1.将除黄油、酵母的其他材料倒入面包机桶搅拌至材料融合即可,取出放到保鲜袋,密封后放入冰箱冷藏2-12小时。看自己时间情况进行后续操作。
2.面团从冰箱取出,此时面粉与液体充分融合,可以拉出较厚的膜。
3.酵母放入面包机桶内,加3克水浸泡。放入面团,搅拌10分钟,加入黄油,继续搅拌20分钟。
4.取一块面团检查出膜情况,能拉出薄透的膜即可。放入盆中发酵至2-3倍大。
5.分割成2份,擀成长条形,卷起,放入吐司模发酵至九分满,放入180度烤箱烤40分钟。烘烤时间以烤箱实际情况调整,按压面包能迅速弹起不塌陷即烤好了。