法式面包的配方很简单，只用面粉、水、盐、白糖和酵母五种基本原料。外皮脆脆的硬壳，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，可以涂抹喜欢的果酱味道很赞哦。
1.准备材料。
2.面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。
3.和面10分钟，无需出膜。
4.放在面包机里发酵至原来2倍大，沾点面粉戳个洞不回缩说明发酵好了。
5.启动面包机2分钟给面团排气。
6.将面团分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟（如果粘手可以使用手粉操作。）
7.整成长椭圆形。
8.筛上薄薄一层面粉。
9.用小刀划痕，放入烤箱二次发酵。（发至原来1.5倍大）
10.放入提前预热180℃烤箱，中层上下火烤30分钟，表面上色即可。（具体时间根据自家烤箱调整）
11.成品。
12.成品。