夏季怎能少了水煮五香花生呢，这可是撸串必备神器啊，哈哈，大街小巷的烧烤摊上都少不了水煮五香花生，咱们在家自己做吃起来更健康。并且花生的营养价值很高，尤其是水煮的花生哦，花生中包括含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B6、维生素A、维生素K、维生素E，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，其中脂肪的含量尤其的高哦，优质花生里面含有的油脂甚至可以达到60%以上，但是这些油脂大多为优质的不饱和脂肪酸，也就是吃了也能达到降低胆固醇和血压的功效。
1.花生壳上的泥比较多，所以需要在清洗的时候多下点工夫，多洗几遍，用水泡下更容易洗的。
2.香叶，桂皮，大料都用水泡下备用。
3.把花生放入煮锅中，加入没过花生的水，并加入之前泡好的香料，五香粉、鸡粉、冰糖和盐，就可以开煮了。火开后煮半小时左右差不多就可以了，然后关火焖半个多小时，让花生更好的入味。
4.来啦，煮好的花生，越吃越香哦⊙∀⊙！
如果放的盐比较多的话，关火后泡的时间可以稍短些，自己可以尝下，如果感觉比较淡，可以多泡会儿。