乌鸡炖土豆

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 葱 5克
• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 香葱 1根
• 乌鸡 半只
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.乌鸡过水煮

• 2.热油加入蒜末姜末炒香，把乌鸡放入锅中翻炒，倒入料酒，生抽。家里没有小葱，所以没有放。

• 3.炒至金黄色，当然乌鸡也看不出金黄色，感觉火候差不多的时候把切好的土豆倒入翻炒

• 4.土豆变色，倒入清水小火煮，把盐放好

• 5.焖至15-20分钟即可出锅