双色吐司

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学厨这款吐司盒，真的是让我感到非常惊喜呢，黑色的颜值很高，重点是上色均匀，导热非常迅速，以前烤吐司，需要45分钟左右才行，现在只需要30分钟，一个喷喷香的吐司就出炉啦~

米汀Waiting

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 230g
• 低筋面粉 60g
• 黄油 30g
• 细砂糖 30g
• 鸡蛋 1只
• 奶粉 10g
• 盐 1g
• 酵母 3g
• 可可粉 10g
• 清水 150g

－ 步骤 －

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  1.将面粉、奶粉放入面包机桶中，在一侧角落里放入盐。

• 

  2.在另一侧角落里放入酵母、糖、鸡蛋。

• 3.加入水揉成光滑面团。

• 4.加入黄油，继续揉至出膜。

• 5.取一小半面团，加入可可粉揉匀。我这样是为了偷懒，一次就揉好两个面团了。

• 6.将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

• 7.发酵好的面团进行排气。

• 8.将面团滚圆后松弛15分钟左右。

• 9.将面团分成两份，擀成圆片，黑色的放到原色上面。

• 10.将两块面团放入吐司盒中，也可以直接做成一块放入。发酵至8分满，烤箱预热至160℃，中层30分钟左右即可。

－ 小贴士 －