一块腊肉,从四川到河南,然后再到福建,终于结束了'自己'。
1.腊肉洗净,用凉开水泡一夜,然后控干水分
2.腊肉切片,我的刀功不行哈
3.辣椒切滚刀块,我又切了两个红的,搭配起来,好看又有卖相
4.蒜苗切大一点,炒的时候更有味道
5.锅烧油,先放蒜苗,然后再放腊肉
6.然后再把辣椒放进去,炒个两分钟出锅,就好了
7.我的技术也只有这样了,毕竟在河南也“极少”会吃腊肉,不过味道还是不错的,还有,就是不用放盐,因为腊肉很咸,再放的话估计会吃不成的,切记!不要放盐。