巧克力奶冻

－ 准备食材 －

• 牛奶 100g
• 巧克力 一块
• 白糖 适量
• 蛋清 一个

－ 步骤 －

• 1.分离蛋清

• 2.加适量白糖

• 3.打蛋清，至起泡粘稠

• 4.倒入牛奶一起打

• 5.巧克力放入热水里融化，水不用烧开，够烫就行，巧克力一会就化了

• 6.加入巧克力一起打

• 7.本来应该加吉利片或鱼胶的，这样做好了会是奶冻。但我做东西就是很随意，有什么用什么，不会专门去买材料。所以成品是奶昔状，也很好喝啦！忘了说，要放冰箱冷藏半天哦！