沼虾烧年糕

－ 准备食材 －

• 鲜虾
• 年糕
• 葱、姜
• 老抽、生抽
• 糖
• 水

－ 步骤 －

• 1.我买的沼虾，剪掉须和刺，洗干净备用

• 2.年糕片用热水烫一遍，备用

• 3.锅里热油爆香姜片和葱段，葱段夹出来！我放了毛豆，也可以不放

• 4.虾倒进去翻炒，加老抽、生抽、冰糖、热水煮几分钟

• 5.把烫过的年糕放进去翻炒一会儿，尝味道，收汁

• 6.最后撒上之前爆过的葱段，也可以不放

• 7.装盘，开吃！年糕少放可以当菜，年糕放的多，就当主食

－ 小贴士 －