请来小姐姐为大家传授私房美食
1.一早去回坊买来新鲜的盐池滩羊肉
2.将羊肉改刀切块
3.切好羊肉备用
4.准备辅料
5.改刀备用
6.辅料中配入生抽、老抽为提味提色做准备
7.大炒锅热锅凉油（用的是菜籽油，因为做的是红汤臊子，菜籽油烹制会更有味）
8.放入羊肉块开始煸炒至水份煸干
9.加入辣椒面
10.充分翻炒均匀
11.加入调制好的辅料
12.翻炒均匀
13.加点提前烧好的开水盖锅盖关小火大约40分钟
14.期间开始准备配菜
15.改刀切好备用
16.炖好的羊肉继续加入开水（量大些），加入盐、胡椒粉和十三香
17.烧开后加入豆角
18.加入白罗卜烧开
19.再加入蕃茄盖锅盖关小火至豆角完全煮透煮熟
20.满满的美美的一锅羊肉臊子做好了放在旁边备用
21.汤锅加入开水
22.开始揪面片（这次用的是现成的扯面，一般菜市场都可以买到，时间允许自己和面最佳）
23.煮好面片捞入碗中加入羊肉臊子，香菜做点缀
24.如果是重口味，也可单独再加入香醋和油泼辣子调味
25.瞧这一群人，好吃到只顾埋头苦干
26.小馋食光*出品