番茄土豆牛腩

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牛肉能滋养身体 使身体更加强壮 富含优质蛋白和低脂肪 而深受人们的青睐 加上土豆 让营养更加丰富

尝理

－ 准备食材 －

• 牛腩 250克（切块）
• 番茄 400克（切块）
• 土豆 400克（切块）
• 小葱 1根（打结）
• 盐 2克
• 生姜 4片
• 生抽 5克
• 老抽 5克
• 八角 2个
• 桂皮 3克
• 耗油 1匙勺
• 菜籽油 20克

－ 步骤 －

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  1.锅内烧水，烧开后放入牛腩，焯水 3 分钟左右后捞起

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  2.锅内放油，小火烧热，放入八角桂皮、生姜片、葱结炒出香味

• 3.再放入番茄炒出汁水，然后倒入牛腩一起翻炒

• 4.再倒入500 毫升水，大火烧开后加入盐、老抽、生抽、蚝油调味

• 5.再放入土豆继续盖上锅盖，用小火慢炖 30-40 分钟

－ 小贴士 －