蛋花豆腐羹

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 嫩豆腐 1块
• 高汤 适量
• 胡萝卜 少许
• 香菜 适量
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.胡萝卜切碎

• 2.鸡蛋打散

• 3.淀粉和水混合

• 4.热锅倒油下入豆腐

• 5.用锅铲搅散

• 6.下入高汤和胡萝卜丁，加入少许的盐

• 7.煮沸后下入水淀粉

• 8.煮沸后加入鸡蛋用锅铲搅拌

• 9.撒上香菜

• 10.美味就完成啦！