今天做的是美式炒蛋 加入了大量的牛奶，用黄油来炒 给鸡蛋带来了浓郁的奶香味儿 不论铺在面条还是吐司上都棒棒的 操作也是很简单 注意全程小火就行啦
1.鸡蛋打散
2.加入盐、糖、牛奶拌匀
3.锅内放10克左右黄油慢慢融化
4.倒入蛋液， 开小火慢慢搅拌搅拌搅拌
5.至8成凝固即可盛出
6.用海苔和白色芝士片做出巧虎的细节
7.用海苔和白色芝士片做出巧虎的细节
8.装盘 摆上各种装饰蔬果
9.DONE！
美式炒蛋一般都不用完全凝固，不过这个还是看个人喜好。 特别是对鸡蛋的卫生都担忧的，可以炒久一点，让鸡蛋完全凝固就可以了。 我这里用了耐高温的硅胶蛋抽来炒蛋，可以炒出碎碎的蛋松，大家用筷子炒就好。