炎炎夏日没有什么比自己动手做的冰淇淋最能消暑的了，而冰淇淋中，雪糕或者冰棍是最受小朋友喜欢的了，一根一根拿着吃，不仅方便省事，也不受环境影响。为了讨孩子欢心，特别把雪糕造型做成了黑白花纹的奶牛，除了颜值在线外，一口咬下去，可以同时尝到黑芝麻和香草两种口味，绝对秒杀市面上的各种雪糕！
1.取20-30g牛奶放入黑芝麻粉中
2.拌匀成糊状待用
3.蛋黄中加入白砂糖
4.打发至颜色发白，质地浓稠
5.剩余牛奶中加入带奶油、香草膏
6.放入锅内，用小火加热至接近沸腾状态
7.缓慢倒入蛋黄糊中
8.边到边搅拌
9.将拌匀的液体重新倒回锅内，用文火继续加热，加热时需要不断的搅拌以免糊锅，直到液体粘稠，用手指抹一下可以留下清晰不消失的痕迹
10.将熬好的液体过筛一遍
11.取180g溶液加入黑芝麻糊
12.拌匀
13.两种颜色液体冷却后封上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时
14.将冷藏好的黑色雪糕糊先在雪糕模具内随机铺上一层
15.在再空隙处填上白色雪糕糊
16.重复这个步骤，直到填满模具，并将雪糕棒插入合适位置
17.装好所有雪糕模，每个雪糕中的黑色位置都可以随机填充，盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上
18.冷冻成型后脱模即可
1、第二次熬煮雪糕糊的时候一定要注意火候，不能把雪糕糊煮开了，否则就变成蛋花汤了。 2、方子里用的天然的香草膏，可以去腥提香，有条件的也可以用半根香草荚代替，不建议用合成的香草精，风味完全不一样。 3、方子里用的乐葵的雪糕模具，可以做6根左右的雪糕，使用其他模具的话根据模具尺寸不同，成品数量也会有所不同。