1.葡萄剪成一颗颗的，保留蒂防止葡萄污染。
2.用水清洗一遍，沥干水。
3.第二遍加面粉加盐浸泡5分钟。
4.最后冲冼干净。
5.彻底晾干葡萄表面的水份。
6.晾干后全部一颗颗挤烂，放入容器↘
7.葡萄上面撒一层冰糖↘
8.筷子搅拌均匀↘
9.盖上盖密封严，发酵5~7天。。。。。每天早晚用无水无油的筷子搅拌几下。
10.正常发酵时应该是里面有气泡生成。
11.完全发酵后，葡萄皮及渣凝结聚集在表层，体积稍涨，下部短时间会显得浑浊不清亮。
12.把果皮果肉过滤掉，只留葡萄果汁↘
13.葡萄汁倒进玻璃瓶盖上盖保存。
挑选的葡萄品种越甜，酿出来的葡萄酒越香甜。(★^O^★) o(＊＾▽＾＊)o♪加面粉加盐浸泡是为了杀菌去除农药。容器和葡萄要无油无水避免发酵失败。 做葡萄酒注意两点：一是卫生---很重要，感染杂菌会使发酵失败或酒质量差；二是温度---28-33度，过高的温度不仅会使酒口感差，还会使杂菌易于感染。( ^３^ )╱~~ (*Ü*)ﾉ☀⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ 葡萄酒发酵完成判断法:当看到里面没有气泡产生，果肉与皮渣分离上浮，下面酒液逐渐趋于澄清时既是发酵结束。