椰浆软面包#安佳黑科技易涂抹软黄油#

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 350克
• 细砂糖 80克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 黄油 40克
• 椰浆 200克
• 鸡蛋 50克
• 淋面椰浆 80克
• 装饰椰蓉 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好所需的材料。鸡蛋，细砂糖放入椰浆中打散

• 2.放入面粉和酵母，用筷子搅拌成团状

• 3.搅好面团放入面包机中启动和面程序

• 4.揉成光滑可拉扯出够硬的薄膜后，加入黄油和盐继续揉面

• 5.揉至出薄膜，收圆放盆里盖好进行基础发酵至原面团的二倍大

• 6.发酵完成后取出，按压排气

• 7.均分成9等份，滚圆盖保鲜膜静置松弛10分钟

• 8.松弛好的面团再次滚圆，放入纸模中二次发酵至二倍大

• 9.发酵好的面团取出来，用勺子把椰浆淋在面团上，每个面团3勺子左右

• 10.均匀的用刷子刷匀，面团表面放上椰蓉，烤箱预热

• 11.放入烤箱中下层，上下火175度20~30分钟即可出炉

• 12.非常浓香柔软

－ 小贴士 －