夏天到了,酷暑难耐,而美味的冰淇淋让我们在热辣的天气里寻到一抹凉爽与满足! 蔓越莓含维C,美容养颜,还有缓解便秘的功效呢! 冰淇淋的香甜捕获了全家人的胃,自己制作不添加,食材的本味更是让我们大大的满足。
1.鸡蛋用蛋清分离器分离出蛋黄加入细砂糖,用料理棒打蛋器功能低速打发至淡黄色液体
2.牛奶小火加热到微微冒气泡后晾一下后缓缓倒入蛋液中,不停用筷子搅拌,避免温度高把蛋液变成蛋花,影响口感
3.搅拌均匀的牛奶蛋液用小火加热到微微有气泡,期间不停用勺子搅拌
4.淡奶油用料理棒打蛋器功能低速打发至有纹路,提起来有尖角
5.奶油和牛奶蛋液混合均匀,用勺子划拉没有颗粒状
6.这样的程度就是可以了
7.这一步加入蔓越莓干,我用的密封碗,盖上盖子放冰箱冷冻四小时以上
8.完成啦,是不是很简单,喜欢的拿走不谢
9.一次成功,厨房小白也可以做好的!
食材凭自己喜好可增减 对味道有要求的可以在打发蛋液的时候加入几滴柠檬汁或白醋 喜欢添加水果的最后一步加进去即可
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛