酥脆的烤核桃加入焦糖溶液混合均匀后烤出的派,香甜酥脆,非常好吃哦。
1.1、派皮中的咖啡粉放入水中溶解备用。
2.2、派皮中的低筋面粉和冷藏的黄油块搓成粗粒。
3.3、倒入咖啡液混合均匀。
4.4、放入保鲜袋里放入冰箱冷藏两小时以上。
5.5、取出擀成薄片。
6.6、铺在派盘上,轻轻按压使派皮和派盘贴和。
7.7、铺上一层锡纸,倒入一些豆子放入烤箱170烤15分钟取出,倒出豆子,拿下锡纸。
8.8、核桃仁提前放入烤箱170度烤8分钟左右取出备用。
9.9、核桃馅中的材料除了鸡蛋之外的所有材料倒入碗中。
10.10、小火加热至沸腾后关火。
11.11、待放至微热后倒入鸡蛋液。
12.12、搅拌均匀。
13.13、倒入烤熟的核桃里搅拌均匀。
14.14、把核桃馅倒入派盘中。
15.15、烤箱预热至170度,放入派盘烘烤30钟后取出即可。
16.成品图