我们平时吃火龙果时，经常把皮扔掉了，殊不知皮上有很多营养成分，火龙果内皮含有较高含量的花青素,花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂,可抑制人脑的变异,对痴呆症有一定的预防功效。 多吃火龙果,对胃部有一定的保护作用,因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白,其会自动与人体内的重金属离子结合,排出体外,可起到解毒的功效,而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。
1.选一颗红心火龙果，去肉
2.用勺子刮取火龙果汁液
3.我挖出来了这么多，也可以加入一些果肉，用料理机搅碎，也可以用勺子碾碎。
4.面包机加入面粉、果肉、牛奶、酵母、糖，揉面，揉好后发酵至两倍大小。
5.等发面的时间准备馅料，我选的是蜜豆和炼乳，也可以随大家口味自由搭配
6.面发好了，反复揉几遍排气，分好小剂子
7.就这样每个剂子包上豆馅
8.包好了
9.可以选择喜欢的模具，做成各种形状，包好后再静置20-30分钟，等面二次发酵。
10.二次发酵后的豆包会变胖，锅中烧水，水开后砸入一点凉水，把包子放屉上蒸，大火20-25分钟就熟了，关火后在锅里静置2分钟，就可以揭锅啦
11.蒸出来的豆包颜色发黄，没有生的时候颜色鲜艳了，不过这样做出的馒头营养又美味，大家快来试试吧。