韩式辣肉是一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。为了保证正宗的韩国风味，遇选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片，腌制好后随便一炒，五花肉味道咸鲜适口，肥而不腻，老少咸宜。
1.材料图
2.五花肉切成大小相同的小片；
3.取一个空碗放入肉再调入韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒和辣椒粉用手搅拌均匀后腌制一个小时左右；
4.黄瓜洗干净后切成薄片摆上一圈；
5.炒锅预热后加入植物油至产生油纹，再放入腌制好的五花肉翻炒；
6.待肉片炒出香味变熟即可出锅；
7.五花肉偏油腻，可以搭配生菜和黄瓜一起吃。也可以配上米饭做成盖浇饭，将肉片夹在馒头中就变成了韩国口味的肉夹馍！
8.成品图