糖醋排骨
1.凉水下锅，开后把白沫捞出。
2.放油，小火放冰糖，溶解后放排骨。
3.上色。
4.上色后放醋，老抽，生抽，白糖，料酒。
5.放入开水。
6.开后中火炖30分钟。
7.收汁出锅放盐，香菜，芝麻。
熬冰糖的时候一定要小火不然就糊了。