西红柿鸡蛋凉面

－ 准备食材 －

• 面条 适量
• 鸡蛋 两个
• 黄瓜 一根
• 盐 适量
• 醋 适量
• 大蒜 两颗
• 食用油 适量
• 西红柿 两个
• 蚝油 适量
• 小葱 两根
• 芝麻酱 两勺
• 荆芥 3棵

－ 步骤 －

• 1.准备细的粗一点的鲜面条适量(忘记拍照)，蒜捣碎

• 2.准备三四根荆芥切小段备用

• 3.小葱切备用

• 4.黄瓜擦丝备用

• 5.放两勺芝麻酱里面加白醋两勺喜欢酸的可再加一勺，放入蚝油，盐，鸡精，小葱调味备用

• 6.炒鸡蛋西红柿，可多加开水，放凉备用

• 7.准备一盆矿泉水提前放入冰箱制冷备用

• 8.煮好的面条捞出放入制冷过的矿泉水30秒后捞出

• 9.面倒入西红柿鸡蛋

• 10.放入荆芥

• 11.陆续放入黄瓜丝，调好的芝麻酱，出锅后可滴上几滴香油

• 12.冰爽可口的凉面做好了简单易学还解暑(温馨提示:肠胃不好的朋友不太建议食用凉面哦)