糖醋系菜肴，口感酸甜开胃，深受孩子们的喜爱。这道糖醋鸡翅做法特别简单，鸡翅煎香后用糖醋调味，外形琥珀油亮，干香滋润，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，连汤汁都特别美味下饭！
1.材料图
2.鸡翅洗干净后前后划两刀；
3.鸡翅冷水下锅焯出血沫；
4.炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入八角、姜片、葱爆香，再放入鸡翅煎至两面略有焦黄；
5.倒入少许料酒去腥味，依照个人口味加入盐、老抽；
6.倒入适量水小火慢炖；
7.煮至汤汁浓稠后加入白糖、番茄酱、醋；
8.大火收汁后不停的翻炒均匀，最后装盘撒上香葱，糖醋鸡翅就做好了。
9.成品图