1.准备青椒，把青椒切成青椒小段。
2.把青椒小段切成青椒小碎段。
3.热锅热油。
4.把切好的青椒小碎段放入油锅中煎炒。
5.准备大米饭。大米饭是之前就焖好的大米饭。
6.把大米饭放入炒锅之中翻炒，使青椒块和大米饭食材分布均匀。
7.翻炒大米饭和小青椒块至所有食材都熟透。
8.青椒炒大米成品图。