吃过那么多款面条,阳春面对于大叔这种懒人来说简直就是不能缺少的存在,下班回家累成泥不想点外卖,买菜更不用说了。翻翻家里刚好有足够做阳春面的材料。于是十分钟完成,躺在沙发上,喝着香浓的面汤,让刚回来饿得慌的老婆也能感受到大叔的幸福就是这么简单~ 今天诚意满满献上这道百吃不腻的阳春面教程!
1.洗净葱段,大蒜,小红椒和香菜。把葱段,大蒜和小红椒分别切末放入碗中备用。香菜切段备用,青柠切片备用。
2.继续用我的做面神器,这次挑选的模子形状是细圆形,用于压出挂面的面条形状大小。
3.沸水煮面,待水开之后加入挂面煮4-5分钟加入半汤匙盐,捞出过冰水。
4.捞起面,过冷河
5.在碗中加入切好的蒜末,葱段,小红椒以及青柠片,倒入2汤匙生抽,1汤匙芝麻油,一茶匙椒盐粉和1汤匙醋搅拌均匀后,再将烧热好的色拉油均匀撒在调料碗中。
6.加入调料就调匀
7.做好的酱汁备用
8.加入热的色拉油
9.将部分冰块加入碗中,把制冷后的面条加入碗内,再把制作好的调料加入面条中稍加搅拌即可。
10.搅拌均匀即可
11.成品
1.想吃到更加入味的调味料不放,先把蒜末稍稍爆香后再加入哦 2. 没有色拉油也可使用花生油或橄榄油代替哦