1.先将鸡脚加入水里,放姜片水开后煮大概10分钟即可。
2.青椒,小米椒切成小粒,洋葱切丝,备用。
3.柠檬切片,香菜切段,蒜捣碎,备用。
4.百香果切开备用。
5.等鸡脚冷却后把准备好的材料倒进去,然后用一个小碗备料倒进去(盐,老抽,生抽,醋)
6.然后拌匀,用保鲜膜盖上放进冰箱,每隔1小时左右翻一下,上面的才会入味,也可以自己尝一下,根据自己口味觉得缺盐或者醋适当再加进去。冷藏4个小时左右就可以食用了。
鸡脚的软硬需要根据自己的口味掌握