1.第一步,把作料切好,撒盐腌好,去除辣椒生的味道
2.第二步,鸡爪切开,剪掉脚趾,倒入开水,煮五分钟,捞起来用冷水过一下,备用。
3.第三步,柠檬垫底,放入鸡爪和作料,撒上一层薄薄的盐,倒入生抽和陈醋,搅拌均匀如下图
4.搅拌均匀以后,倒入矿泉水或者冷开水,刚好淹住。
5.美味的柠檬泡椒鸡爪就完成了,放上一个晚上就能吃了
剪掉鸡爪脚趾,鸡爪不要煮太久,影响口感。