ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 简简单单的素白馒头已经不能满足少女心了,只有颜高味美的香肠兔子馒头才能捕获一票吃货们。香肠味道浓厚,面团香甜可口,造型可爱诱人,打破了日常寡淡系馒头的印象。重点是非常容易上手哦。
1.金字香肠切小段备用。
2.纯牛奶溶解稀释酵母。
3.分几次加入低筋面粉中,拌成雪花状。
4.揉匀成光滑的面团后,醒发半小时。
5.均匀切段后搓成长条状,绕到香肠上,以红豆点缀眼睛。
6.上锅大火蒸20分钟后,关火焖5分钟就可以了。
蒸好之后不要马上就解开锅盖,需要先焖一会儿,否则刚蒸好的馒头会很容易回缩。