1.凉水和面,醒一会
2.准备配菜 包菜切丝,豆腐、土豆切丁,西兰花切开,鸡蛋炒熟切碎,西红柿去皮切块
3.锅中放配菜炒熟,加盐,酱油,蚝油调味
4.面团醒好,揉至不沾手,案板放适量干面粉,搓出麻食
5.锅中加水,将麻食煮至飘起
6.把炒好的菜与麻食混合,再加适量盐、鸡精调味,煮开即可