这道菜应该是一道不需要任何厨艺,也能做出好看也好吃的菜。因为其叶酸含量高,也是很多孕妇的最佳选择。用烤箱做更不需要去守着去看火候,只需要按照流程做好即可,美味就出炉啦~~~
1.准备好材料。
2.粉丝用开水泡着待用。枸杞冷水泡一下。
3.娃娃菜切开后切斜刀,不要弄散了。
4.泡好的粉丝捞起来,铺平烤盘底部。
5.将切好的娃娃菜摆在粉丝上面。
6.大蒜切碎,放入碗里,然后加入一些冷水洗一下沥干。
7.准备好配料。
8.将生抽,耗油,蒜蓉及植物油混合一起,葱切碎待用。
9.然后均匀的淋在摆在的娃娃菜上。撒上泡好的枸杞。
10.高压烤箱最下层放一个烤盘,提前预热下火180度。预热好后烤盘里倒入烧开的开水,盖上烤箱等烤箱的水沸腾后,放入娃娃菜,高压蒸12分钟即可
11.蒸好的娃娃菜拿出。
12.趁热撒上葱花,可以食用咯。
13.成品出来了。
1 如果没有高压烤箱可以使用锅。步骤一样,只是会有繁琐的油烟。 2 粉丝如果提前很早泡就用冷水就好了,准备开始做的时候泡就用开水。 3, 娃娃菜可以选择用小棵的更好,我没有买到。 4 蒜蓉用的多的时候一定要过一下水,否则实物会有苦涩的味道。