外酥里软，很不错的小食。
1.年糕切3一4cm大小的块，尽量切平整些。
2.馄饨皮擀大一点，薄一点。如图将年糕用馄饨皮包好。
3.对角折叠包住。
4.可以沾少许蛋液沾住。
5.包好的年糕浸一蛋液。
6.沾匀少许芝麻。
7.下五成热油中小火炸至金黄色，捞出。
8.然后重新加热，大火复炸20秒，捞出。
9.抹上海鲜酱，也可以根据自己口味，抺上喜欢的酱料。外酥里软。是很不错的小食。